Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Характеристики
Артикул
11000009758
Категория
Конвекционные печи
Описание в характеристиках
- 6 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 10,6 кВт/ч, 400 В.
Панель управления
Электромеханическая
Габаритные размеры, мм
865х895х830
Масса, кг
95
Тип оборудования
Конвекционная печь
Напряжение, В
400
Расстояние между уровнями, мм
80
Автоматическая мойка
Нет
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Реверс
Да
Мощность, кВт
10.6
Количество уровней, шт
6
Пароувлажнение
Да
Частота тока, Гц
50
Размер противня, мм
600Х400
Материал камеры
Нерж. сталь
Количество двигателей
2
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
