Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Характеристики
Артикул
11000026896
Категория
Конвекционные печи
Описание в характеристиках
- 6 уровней для противней 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- электронная панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- возможность записи до 110 программ
приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали;
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подсветки;
- 10,6 кВт/ч, 400 В.
Панель управления
Электронная
Габаритные размеры, мм
865х895х830
Масса, кг
95
Тип оборудования
Конвекционная печь
Напряжение, В
400
Расстояние между уровнями, мм
80
Автоматическая мойка
Нет
Макс. Температура внутри камеры, С
270
Реверс
Да
Мощность, кВт
10.6
Количество уровней, шт
6
Пароувлажнение
Да
Частота тока, Гц
50
Размер противня, мм
600Х400
Материал камеры
Нерж. сталь
Количество двигателей
2
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
