Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики
Артикул
11000019425
Категория
Котлы пищеварочные с ручным опрокидыванием
Описание в характеристиках
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР:
- «Вперед»;
- «Вперед - Назад».
Панель управления
Механическая
Габаритные размеры, мм
1266х861х1170(1843)
Масса, кг
151
Напряжение, В
400
Мощность, кВт
19.2
Тип котла
Опрокидываемые
Тип опрокидывания
Ручное
Сливной кран
Нет
Миксер
Да
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
55
Диаметр котла, мм
652
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
