Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Характеристики
Артикул
11000006515
Категория
Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием
Описание в характеристиках
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 250 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Панель управления
Электронная
Габаритные размеры, мм
1510х1101х1306(2180)
Масса, кг
298
Напряжение, В
400
Мощность, кВт
27.2
Количество ТЭНов, шт.
9
Тип котла
Опрокидываемые
Тип опрокидывания
Автоматическое
Сливной кран
Да
Миксер
Нет
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
790
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+30...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C
110
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
