Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском языке.
Характеристики
Артикул
11000018913
Категория
Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием
Панель управления
Электронная
Габаритные размеры, мм
1510х1101х1306(2180)
Масса, кг
385
Напряжение, В
400
Мощность, кВт
(36,1) 37,7
Количество ТЭНов, шт.
12
Тип котла
Опрокидываемые
Тип опрокидывания
Автоматическое
Сливной кран
Нет
Миксер
Да
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
100
Диаметр котла, мм
790
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+3...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C
110
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
