Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".
В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.
Характеристики
Артикул
21000802028
Категория
Газовый лава гриль 900 серия
Описание в характеристиках
- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 22 кВт;
- расход природного газа 2,328 м3;
- расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;
- 2 горелки;
- двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте;
- лоток для сбора масла на лицевой панели;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
- регулируемые по высоте ножки.
Габаритные размеры, мм
800х(899)921х(944)984
Масса, кг
85
Тип оборудования
Лавовые грили
Серия
900
Количество горелок, шт
2
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
