Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.
Достоинства:
✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
✅ Удаляет до 95-99% влаги из продукта
✅ Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
✅ Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
Характеристики
Артикул
11000012892
Категория
Лиофильные сушильные камеры
Габаритные размеры, мм
727х560х1067
Тип оборудования
Лиофильная сушильная камера
Номинальное напряжение, В
230
Max электропотребление (вакуумный насос, ПЭНы и компрессор), кВт/ч
2,3
Рабочее давление в лиофильной камере, мбар
5
Температура поверхности кассеты в режиме предварительной заморозки, °C
от -20
Min температура поверхности кассеты, °C
-30
Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C
+23...+55
Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C
+60
Материал кассеты
алюминий
Материал лотков
нерж сталь AISI 304
Время достижения рабочего значения вакуума, мин
30
Стандартная остаточная влажность, %
2
Тип используемого фреона
R404A
Объем загружаемого продукта, кг
6
Суммарная площадь лотков, м2
0,6
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
