Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Характеристики
Артикул
71000000950
Категория
Электрические плиты 900 серия
Описание в характеристиках
- чугунные конфорки 300х300 мм;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм;
- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
- в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;
- разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут;
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
- 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
- регулируемые по высоте ножки.
Габаритные размеры, мм
840х950х950
Масса, кг
155
Номинальное напряжение, В
400
Серия
900
Макс. потребляемая мощность, кВт
17,24
Количество конфорок, шт.
4
Размеры конфорок, мм
300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт
2.8
Площадь жарочной поверхности, м2
0.36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более
+480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более
25
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более
20
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C
+20...+270
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
