Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Шкаф электропекарный трехсекционный ЭШ-3К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
Характеристики
Артикул
21010080177
Категория
Подовые пекарские шкафы
Описание в характеристиках
- 3 пекарные камеры;
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция.
Габаритные размеры, мм
1300x1080x1355
Масса, кг
319
Тип оборудования
Пекарский шкаф
Номинальное напряжение, В
400
Номинальная мощность, кВт
15.6
Внутренние размеры камеры, мм
1000х800х180
Площадь пода, м2
2.2
Количество камер
3
Время разогрева камеры до 240 °C, мин
40
Вместимость каждой камеры
24 хлебные формы №7
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
