Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Пекарский электрический шкаф ЭШП-3КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Характеристики
Артикул
21000801152
Категория
Подовые пекарские шкафы
Описание в характеристиках
- 3 пекарные камеры;
- поды из природного камня - кордиерита;
- система пароувлажнения;
- материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;
- внутренние размеры каждой камеры - 1035x800x280 мм;
- вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7;
- дверцы из нержавеющей стали;
- каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
- внутренняя подсветка каждой камеры;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата для каждой камеры;
- рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;
- разогрев до +240 С за 45 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
- лицевая панель из нержавеющей стали;
- боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.
Габаритные размеры, мм
1300x1107x1700
Масса, кг
368
Тип оборудования
Пекарский шкаф
Номинальное напряжение, В
400
Пароувлажнение
Да
Номинальная мощность, кВт
14.64
Внутренние размеры камеры, мм
1035х800х263(233)
Площадь пода, м2
2,25 (0,75х3)
Количество камер
3
Время разогрева камеры до 240 °C, мин
45
Вместимость каждой камеры
24 хлебные формы №7
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
